Fredstone Pizzasten

En Fredstone, også kendt som en pizza- og bagesten, er et unikt redskab til at bage på grillen. Denne sten har egenskaber, der gør den velegnet til forskellige former for bagning og madlavning på grillen.

En af Fredstones egenskaber er, at den forhindrer varmen i at brænde igennem, uanset hvor længe stenen anvendes på grillen. Dette betyder, at man kan bage flere ting efter hinanden på samme sten, uden at bekymre sig om varmeafledning.

Stenens egenskaber gør den også ideel til brug sammen med bageplader, ildfaste fade, gryder, pander og forme af alle slags.

En fordel ved Fredstone er desuden, at den skal opvarmes sammen med grillen. Dette reducerer varmetabet i grillen markant, når man sætter brød eller andet ind i den. Hvis grillen skal bruges til andre formål efter at brødet er bagt færdigt, kan man med Fredstones egenskaber flytte stenen uden at brænde sig igennem en grillhandske.

Til Fredstone kan der købes alubageplader, der har præcis samme mål som stenen. Disse bageplader er lavet af aluminium og er af meget høj kvalitet. De er selvfølgelig godkendt til brug i forbindelse med fødevarefremstilling.

Brugen af alublageplader gør transporten til og fra grillen lettere, og pladerne kan samtidig bruges til at servere mad på. For eksempel kan man bruge et pizzahjul direkte på alublagepladen, når pizzaen skal skæres ud. Man skal dog undgå skarpe knive.